Brasil Rum, Samaroli – 1999


Imbottigliato in Scozia nel 2012
Bottiglie 50 cl. e 70 cl., alc. 45% vol.

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Descrizione prodotto

Da non confondere con la cachaça dove si utilizza solamente il succo della canna allo stato grezzo, non sottoposto cioè a raffinazione e a separazione della melassa cosa invece obbligatoria nella fabbricazione del rum, altro distillato proveniente dalla canna da zucchero.

L’uso dell’alambicco discontinuo fa sì che questo abbia la complessità e le caratteristiche corrette per apprezzarlo in invecchiamenti più lunghi del solito.

Il clima di Scozia la qualità dei legni ci regala uno spirito complesso ed intrigante con sensazioni diverse ed evolute rispetto all’ imbottigliamento del 2011 e siamo così sorpresi dei risultati che ci inoltreremo per qualche anno ancora Bouquet intenso pungente ed intrigante si vira della frutta alle spezie e i fiori. Palato scoppiettante lungo ed armonioso.

Che dire un Samba!!